Pour 4 personnes

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au fond de la casserole
• Hacher 1 oignon en petites lamelles et les ajouter
• Ajouter 2 verres de riz
• Chauffer le tout (le riz et l'oignon deviennent transparents)
• Puis y ajouter 2 verres et demi d'eau
• 1 cube de cubor
• baisser le feu à 4 et mettre le couvercle
• Laisser cuire 10 à 15 minutes